|
Gehakt Cordon Bleu Met Roergebakken Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram witlof *
2 eetlepels olijfolie *
1 eetlepel honing *
1 eetlepel gehakte Italiaanse kruiden *(basilicum * tijm * oregano * v
versgemalen peper * zout *
4 gehakt cordon bleu *
50 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de struikjes witlof in de lengte doormidden. Haal de stronkjes eruit en snijd de rest in lange smalle reepjes.
Verhit de olijfolie met de honing en roerbak hierin de witlofreepjes 10 minuten. Schep de kruiden en peper en zout erdoor.
Bak intussen het vlees 4 a 5 minuten per kant in de hete boter goudbruin.
|
|
|